Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
السبانخ المطبوخة في الزبدة هو طبق جانبي ممتاز للدجاج المقلي ، والذي يمكن طهيه في بضع دقائق. فكيف لطهيها لذيذ؟ فيما يلي وصفة. يعد طهي السبانخ المطبوخ عملية سريعة جدًا ، ولن يستغرق الكثير من الوقت. يمكن استخدامه كإضافة إلى أي طبق جانبي. ولكن قبل البدء في الطهي ، لا تنسى شطف أوراق السبانخ جيدًا حتى لا يتبقى عليها أي أرض أو رمال.
مكونات:
- أوراق السبانخ - 500 غرام ؛
- 2 فصوص ثوم
- زيت الزيتون أو الزبدة المذابة ؛
- ملح للتذوق:
- الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
- زبدة - 50 غرام ؛
- عصير ليمونة واحدة.
كيفية تحضير السبانخ:
- إذا كانت الأوراق صغيرة ، فلا يمكنك قطعها. إذا قطعت كبيرة ليست دقيقة للغاية
- قشّر فصّين من الثوم.
- سخن المقلاة ، صب بعض الزبدة المذابة - يمكن استبدالها بالزيتون إذا لزم الأمر. ثم نضع الثوم ، نقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يضاف السبانخ مباشرة إلى المقلاة والملح والفلفل ويخلط كل شيء بسرعة وبسرعة لمدة 2-3 دقائق. في المقلاة ، يجب أن ينخفض حجم السبانخ بمقدار 3-4 مرات.
- ثم ضعها في مصفاة ، صبها بالماء البارد حتى لا تفقد اللون. دع العصير الزائد يستنزف.
- ضع القدر الذي تم فيه قلي السبانخ مرة أخرى على النار. ضع قطعة من الزبدة عليها. بمجرد أن يبدأ في الفقاعة ، أضف أوراق السبانخ إلى المقلاة ، اعصر العصير من ليمونة واحدة هناك. امزج كل شيء جيدًا وتذوقه. أضف الملح والفلفل إن لم يكن كافيا.
قدمي السبانخ المطبوخة على المائدة على الفور.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send